哺乳期补钙专用月子餐-嘉堡培训

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哺乳期补钙专用月子餐

作者

嘉堡培训

发布时间：2020-08-26

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      哺乳期妈妈要注意补钙，才能保证宝宝的钙摄入！

哺乳妈妈每天应补充1200毫克钙，这样分泌的每升乳汁中就含有300毫克以上的钙，才能保证宝宝的钙需求量。

补钙的食物有牛奶、豆类、乳酪、虾米、芝麻、西兰花、甘蓝等。250克牛奶有250毫克左右的钙，每100克左右的豆制品中，含有100毫克的钙。

在补钙的同时，新妈妈还要注意多晒晒太阳，促进钙吸收。北京营养师培训中心嘉堡服务为大家推荐几道月子餐，帮助哺乳期妈妈补钙：

第一

什锦海鲜面

原料：面条150克，虾2只，鱿鱼1只，干香菇2朵，猪肉15克，葱花、油、盐各适量。

做法：

1、虾洗净，去虾线，去头；鱿鱼、猪肉洗净切片；干香菇泡发洗净，去蒂切片。

2、油锅烧热，下葱花、猪肉炒香，再放入香菇片和适量水煮开。

3、将鱿鱼、虾放入锅中煮熟，加盐调味后盛入碗中；面条用开水煮熟，捞起放入碗里即可。

补钙奥秘：富含钙、磷、铁、蛋白质等，不仅可以补钙，还可以补充脑力，改善新妈妈产后记忆力下降。

第二

骨汤烩酿豆腐

原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

做法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

补钙奥秘：本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。

第三

华彩鱼肉

原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，盐、鸡蛋清、淀粉等少许。

做法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中;炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。

补钙奥秘：嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。

第四

奶酪蛋汤

原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐适量。

做法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

补钙奥秘：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

第五

黄豆焖鸡翅

原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

做法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

补钙奥秘：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。

妈妈多吃补钙的食物，宝宝才能在乳汁中获得充足的钙质。上面推荐的这几道菜，不仅补钙，而且美味哦，大家快去试试吧！